Cây bạc hà và những điều bạn chưa biết

Sơ lược về cây bạc hà 

Cây bạc hà có nhiều loại. Tuy nhiên ở Việt Nam hiện nay phổ biến các giống sau

Peppermint : Đa số là mọi người quen thuộc với loại này nhất. Tại vì nó có mùi và vị the mát giống sing gum double mint nổi tiếng 1 thời

cây bạc hà

Peppermint có tác dụng làm mát, thư giãn , đồng thời nó chứa các tinh chất giúp làm dịu các mô bị viêm, co thắt cơ, ức chế vi khuẩn và vi sinh vật

Ngoài ra, Peppermint còn là chất tạo hương vị phổ biến. Rất nhiều sản phẩm chúng ta sử dụng có chứa bạc hà bao gồm kẹo cao su, kem và các đồ ngọt khác, thuốc lá, kem đánh răng, nước sec miệng… Ngoài ra peppermint được sử dụng để làm xà phòng thơm, nước hoa, chất tẩy rửa, son môi và mỹ phẩm khác

Chocolate mint : Loại bạc hà này có lẽ là dễ bị nhầm lẫn nhất, nó giống rau húng đến 90%. Một số quán ăn hoặc tiệm bánh đều sử dụng rau húng thay cho cây bạc hà. Bởi vì 2 loại này khá giống nhau.

cây bạc hà

Cách phân biệt dễ nhất là bạn vò 1 ít lá và ngửi thử. Với cây bạc hà, bạn sẽ ngửi được mùi thơm và cảm nhận được vị the như khi ăn sing gum. Hít một hơi nếu mùi mạnh sẽ xộc thẳng lên mũi , có tác dụng thông mũi luôn

Còn rau húng thì không có mùi mạnh cũng như là bạn không thể cảm nhận được vị the như khi mở tép sing gum ra ấy

Bạc Hà Âu : Đây là loại mình thấy lá to nhất và hơi giống với rau thơm. Theo mình nhận xét thì loại này là có mùi nồng nhất và vị cay cũng mạnh hơn các loại bạc hà khác . Cho nên nếu bạn sử dụng loại này thì nên dùng để làm mặt nạ dưỡng da hoặc là sử dụng tinh dầu để làm hương liệu. Không nên dùng vào thức ăn hoặc đồ uống vì loại này có vị khá nồng

Cây bạc hà Âu

Cách trồng cây bạc hà

Đất trồng : Cây bạc hà thích hợp trồng ở đất màu mỡ với độ pH từ 6,0 đến 7,0. Đất cần tơi xốp và thoát nước tốt

Chậu trồng : Tất cả các loại bạc hà đều phát triển nhanh, tốc độ bò lan nhanh .Vì vậy bạn nên trồng cây bạc hà ở nơi rộng rãi để cây có không gian lan rộng mà không bị cản trở. Hoặc trồng trong chậu cũng được. Chỉ cần một thời gian ngắn là bạn sẽ thấy bạc hà lan rộng thành một mảng xanh tốt rất đẹp.

Vị trí : Bạn hãy trồng cây bạc hà ở nơi có nhiều nắng sáng

Phân bón : Bạc hà có thể phát triển tốt mà không cần phân bón . Nhưng nếu bón một ít phân mỗi tuần thì bạc hà sẽ phát triển xanh tốt hơn . Đặc biệt là nếu bạn cần sử dụng một số lượng lớn lá bạc hà thì nên thêm phân bón cho cây đủ sức . Lưu ý là nếu bạn bón phân quá liều, thì cây bạc hà sẽ bị mất đi mùi hương của nó

Sâu bệnh ở cây bạc hà : Mình trồng thì thấy bạc hà cũng ít bị sâu bệnh tấn công. Hình như những loại rau có mùi thơm thì sẽ ít bị rầy rệp để ý. Tuy nhiên vài người bạn của mình thì đã từng gặp những loại bệnh này, bạn có thể xem qua phòng khi cây bạc hà bị bệnh

Nấm

 
Nhận biết
  • Thường xuất hiện những đốm tròn, đốm trắng. Có thể thấy ở lá, thân. Sau đó các đốm trắng sẽ lan ra phần lớn lá hoặc vùng bị ảnh hưởng.
  • Bệnh ảnh hưởng đến lá già trước. Lá sẽ chuyển thành màu vàng và khô.
  • Nấm có thể làm lá xoắn, hoặc bị biến dạng.
  • Các lá, chồi, sẽ ngày càng trở nên méo mó

Bệnh rỉ sét

Nhận biết

  • Các đốm màu vàng hoặc trắng xuất hiện trên lá của cây.
  • Các đốm hoặc vệt màu cam hoặc màu vàng xuất hiện ở mặt dưới lá.

Cách phòng trị

Không có cách điều trị đối với loại này. Bạn nên làm những việc này khi cây bị bệnh

  • Loại bỏ tất cả các phần bị nhiễm.
  • Làm sạch tất cả các lá bệnh giữa các cây để ngăn ngừa rỉ sét lan truyền.
  • Tránh tưới nước vào lá, vì sẽ làm bào tử bệnh lay lan

Phòng chống

  • Bạn có thể rắc lưu huỳnh vào đầu mùa để ngăn ngừa nhiễm trùng
  • Tạo không gian trồng thông thoáng để giúp lưu thông không khí tốt.
  • Tránh làm ướt lá khi tưới cây.
  • Có rất nhiều chất chống nấm bệnh có hiệu quả bạn có thể thử. Bạn có thể hỏi những cửa tiệm bán vật liệu trồng cây nơi bạn sống về những sản phẩm bạn nên sử dụng.

Trồng cây bạc hà trong nhà

Đa số mọi người trồng bạc hà ngoài vườn. Nhưng nếu bạn muốn trồng cây trong nhà thì cũng rất dễ làm . Bạn có thể trồng bạc hà trong một chậu đất hoặc trong một chai nước.

Bạn cần chất trồng thóat nước tốt để cây tăng trưởng khỏe mạnh. Chất trồng lý tưởng là cát, than bùn, và perlite trộn lẫn với tỷ lệ bằng nhau

Sau khi trồng bạc hà, bạn đặt chậu trồng ở khu vực có ánh sáng gián tiếp, tốt nhất là bệ cửa sổ hướng về phía đông .

Nếu bạn muốn trồng cây bạc hà trong nước, chỉ cần cắt một đoạn khoảng 5 – 6 inch từ cây bạc hà giống. Ngắt bỏ các lá dưới cùng và đặt các nhánh trong chai thuỷ tinh có nước . Rồi đặt chai ở cửa sổ đầy nắng với ít nhất 4-6 giờ nắng mỗi ngày.

Bạc hà thích được giữ ẩm nhưng không quá ẩm ướt. Nếu bạn ấn nhẹ vào phần đất dưới gốc bạc hà mà cảm thấy khô, không có đất bám lên tay thì khi đó bạn cần tưới nước thêm. Tốt nhất là giữ cho phần đất ẩm đều. Độ ẩm là một yếu tố quan trọng.

Ngoài ra, 3-4 ngày/lần ,bạn nên xoay phía cây bạc hà hướng vào trong nhà ra ngoài. Vì cây trồng có xu hướng uốn cong về phía ánh sáng, để lâu thì cây sẽ hơi lõm

Sử dụng cây bạc hà

Lá bạc hà tươi có thể dùng ướp thịt cừu, cá, thịt gia cầm, và rau như đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt.
Ngoài ra còn sử dụng để kết hợp với trái cây tươi hoặc hoa quả và đồ uống để làm mojito, cocktail nước chant . Một số loại bánh cũng có dùng đến bạc hà làm nguyên liệu hoặc dùng để trang trí

Cách thu hoạch bạc hà

  • Thu hoạch thường xuyên sẽ híup cây bạc hà phát triển tốt hơn vì cây có đủ sức để nuôi những lá non. Lá non có hương vị nhiều hơn trái cây cũ, và mint có thể được thu hoạch ngay khi nó xuất hiện vào mùa xuân. Mặc dù tươi tốt nhất và cọc giữ trong vài ngày trong nước, lá bạc hà có thể được đông lạnh hoặc không khí khô trong bó.
  • Ngay trước khi ra hoa, cắt thân cây cách mặt đất 1 inch. Bạn có thể thu hoạch một cây bạc hà hai hoặc ba lần trong một mùa trồng trọt.
  • Bạn cũng có thể chỉ cần chọn lá khi bạn cần chúng.

Công dụng của cây bạc hà

Đa số chúng ta biết đến bạc hà với công dụng làm thơm miệng. Chắc là nghe quảng cáo kem đánh răng hoài nên quen .Thực ra, bạc hà có lợi ích ở nhiều mặt : gỉam cân, làm đẹp da, tiêu hoá , giảm bớt buồn nôn, trầm cảm, mệt mỏi và nhức đầu, điều trị hen suyễn, mất trí nhớ. Cụ thể

Tiêu hoá :

Hương thơm của bạc hà có tác dụng kích thích tuyến nước bọt và các tuyến sản sinh ra enzym tiêu hoá. Vì vậy giúp hệ tiêu hoá hoạt động mạnh hơn.

Cho nên bạn hay thấy các đầu bếp sử dụng bạc hà khi nấu ăn. Ở nước ngoài, bạc hà được sử dụng ở các món khai vị, mục đích là kích thích tiêu hoá để bạn sử dụng món chính ngon miệng hơn

Khi bạn thấy dạ dày khó chịu thì uống một tách trà bạc hà có thể giúp bạn giảm bớt. Ngoài ra, nếu bạn đi du lịch xa bằng máy bay hoặc thuyền, dầu menthol có nguồn gốc từ bạc hà sẽ làm dịu chứng buồn nôn và bệnh say tàu xe. Cái này thì mình chưa thử, bạn nào thử rồi có thể để lại bình luận cho mọi người với nhé

Rối loạn hô hấp và ho:

Hương thơm mạnh của cây bạc hà rất hiệu quả trong việc làm sạch tắc nghẽn mũi, cổ họng, phế quản và phổi, làm giảm các rối loạn hô hấp, thường là do bệnh suyễn và cảm lạnh thông thường. Khi bạc hà làm mát và làm dịu cổ họng, mũi và các đường hô hấp khác, cũng giúp làm giảm sự kích ứng gây ho mãn tính.

Đây là lý do tại sao nhiều ống thông mũi đều được làm từ bạc hà. Những loại ống hít có bạc hà là thành phần chính có xu hướng hiệu quả hơn và thân thiện với môi trường.

Chăm sóc da và mụn trứng cá :

Trong khi dầu bạc hà là một chất khử trùng tốt và chống ngứa, nước ép từ lá bạc hà là chất làm sạch da tuyệt vời. Nó làm dịu da, giúp điều trị nhiễm trùng và ngứa.

Bạc hà có thể làm giảm một số các triệu chứng của mụn trứng cá. Tính chất chống viêm của bạc hà sẽ giảm sưng khi bị mụn

Dầu bạc hà thường là thành phần cơ bản của các sản phẩm chống thấm như nến citronella. Bởi vì mùi thơm mạnh mẽ của bạc hà không hấp dẫn đối với hầu hết các côn trùng.

Mất trí nhớ:

Một nghiên cứu gần đây đã khám phá ra các hiệu ứng mà bạc hà có về sự tỉnh táo, duy trì, và chức năng nhận thức.

Nghiên cứu này chỉ ra rằng, những người thường xuyên sử dụng kẹo cao su, có thành phần hoạt chất chủ yếu là bạc hà, có mức độ giữ trí nhớ cao hơn và sự tỉnh táo tinh thần hơn những người không sử dụng.

Giảm cân:

Bên cạnh các lợi ích sức khoẻ khác. Bạc hà cũng có thể giúp bạn trong việc giảm cân một cách lành mạnh!

Bạc hà là một chất kích thích. Nó kích thích các enzym hấp thụ chất dinh dưỡng từ thực phẩm và tiêu thụ chất béo. Sau đó, biến nó thành năng lượng sử dụng được.

Vì vậy, bằng cách thêm bạc hà vào chế độ ăn uống. Lượng chất béo được tiêu thụ và sử dụng sẽ tăng lên. Thay vì bị lưu trữ và góp phần làm tăng cân

 

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *